Una bruschetta súper apetecible y crujiente con crema de calabaza y alubias crujientes al pimentón. ¡Perfecta para un almuerzo rápido pero lleno de sabor!
Tostar las rebanadas de pan en una sartén con un chorrito de aceite hasta que estén doradas.
Cocinar la calabaza en cubitos en una sartén con un chorrito de aceite, un diente de ajo, sal y pimienta. Una vez blanda, triturarlo todo con una batidora de mano hasta obtener una crema lisa.
En un bol mezclar los alubias con pimentón, sal y un chorrito de aceite. Cocinar en la freidora de aire a 190°C durante 10 minutos, hasta que queden crujientes.
Untar la crema de calabaza sobre el pan tostado y completar con las alubias crujientes.
Freidora de aire
Batidora de mano
Receta vegetariana, ideal para un almuerzo rápido y sabroso.
Italia, Lazio
| Energía (kcal) | 114,75 |
| Carbohidratos (g) | 23,74 |
| de los cuales azúcares (g) | 2,63 |
| Grasas (g) | 0,35 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,07 |
| Proteínas (g) | 4,18 |
| Fibra (g) | 3,32 |
| Sal (g) | 0,18 |
