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  1. Focaccia de pan y tomate

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Inicio
Recetas
MescolaBene
Focaccia de pan y tomate

Descripción

Una receta crujiente, veraniega, que huele a hogar y se hace en un momento. Perfecta para aprovechar el pan duro y llevar a la mesa algo apetitoso, ¡como una bruschetta 2.0!

Preparación

  1. 1

    Paso 1 de 7: Mezcla todos los ingredientes en un bol.

  2. 2

    Paso 2 de 7: Extiende la mezcla sobre una bandeja forrada con papel de horno y un chorrito de aceite debajo.

  3. 3

    Paso 3 de 7: Aplasta bien la mezcla: cuanto más fina, más crujiente quedará.

  4. 4

    Paso 4 de 7: Añade otro chorrito de aceite por encima.

  5. 5

    Paso 5 de 7: Hornea a 200°C en modo estático durante 10 minutos.

  6. 6

    Paso 6 de 7: Pasa al modo ventilado y cocina durante otros 7-8 minutos.

  7. 7

    Paso 7 de 7: Vigila los últimos minutos para evitar que se queme y asegurarte de que quede crujiente.

Pasteles salados

Focaccia de pan y tomate

  • Dificultad: Fácil
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocción: 17 minutos
  • Italia, Lazio

Receta de

Ingredientes

Porciones
  • Rebanadas de pan duro, remojado y escurrido4 Unidades
  • Passata de tomate250 g
  • Hojas de albahaca frescaal gusto
  • Harina2 Cucharadas
  • Parmigiano ralladoal gusto
  • Salal gusto
  • Aceite de oliva virgen extraal gusto

Valores nutricionales

Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

Análisis de los ingredientes

En resumen: No apto para veganos · Por verificar para vegetarianos · Por verificar para pescetarianos · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten y Leche

MescolaBene
Alérgenos y análisis de los ingredientes
Valores mediosPor porción119 g · 1 de 4Por 100 g
Energía699 kJ167 kcal590 kJ141 kcal
Grasas0,37 g0,31 g
de los cuales ácidos grasos saturados0,05 g0,04 g
Carbohidratos36,38 g30,7 g
de los cuales azúcares3,29 g2,78 g
Fibra2,6 g2,19 g
Proteínas5,49 g4,63 g
Sal0,31 g0,26 g
  • Proteínas4,63 g · 13%
  • Carbohidratos30,7 g · 85%
  • Grasas0,31 g · 2%
  • No apto para veganos
  • Por verificar para vegetarianos
  • Por verificar para pescetarianos
  • Contiene gluten
  • No contiene lactosa
  • Contiene níquel

Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta. Si detectas alguna anomalía, escríbenos a info@foodiecooklab.it.

Estilos de vida

  • No apto para veganos
  • Por verificar para vegetarianos
  • Por verificar para pescetarianos
  • Contiene gluten
  • No contiene lactosa
  • Contiene níquel

Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

  1. 1GlutenDetectado
  2. 2CrustáceosNo detectado
  3. 3HuevosNo detectado
  4. 4PescadoNo detectado
  5. 5CacahuetesNo detectado
  6. 6SojaNo detectado
  7. 7LecheDetectado
  8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
  9. 9ApioNo detectado
  10. 10MostazaNo detectado
  11. 11SésamoNo detectado
  12. 12SulfitosNo detectado
  13. 13AltramucesNo detectado
  14. 14MoluscosNo detectado

En gris: no detectadosDetectado

Otras sensibilidades

No detectados
Legumbres · Aromas · Café · Escanda pequeña
Detectados
Leche · Solanáceas · Tomate

Sugerencias

  • Bandeja de horno
  • Papel de horno

Información

Más información
Perfecta para aprovechar el pan duro y crear una bruschetta crujiente y deliciosa.
Origen
Italia, Lazio