Hoy preparamos juntos un plato de sabores orientales. Perfecto para cuando se tiene poco tiempo para cocinar e ideal para cuando apetece comer con palillos ?? así que palillos en mano y veamos los ingredientes que necesitaremos!
En una sartén vertemos el aceite y dejamos dorar el jengibre y el ajo picados. Añadimos guindilla, semillas de sésamo y luego las verduras cortadas finamente. Las salteamos unos minutos a fuego fuerte.
Desglasamos con la salsa de soja y por último añadimos nuestros noodles previamente escaldados en agua salada. Los salteamos junto con las verduras añadiendo una parte de los anacardos picados gruesamente.
Emplatamos terminando con semillas de sésamo, un poco más de anacardos y, si os apetece, una pizca de guindilla seca. palillos en posición 🥢.. ¡a comer!
Un wok
Una sartén antiadherente en ausencia del wok
Una olla para hervir los vermicelli noodles
Consérvalo en un recipiente hermético y ponlo en la nevera. ¡Podrás recalentarlo salteándolo en el wok durante unos minutos!
Si eliminas las partes más duras de la col no las tires. ¡Serán estupendas en el caldo de verduras ?
Cina
| Energía (kcal) | 75,63 |
| Carbohidratos (g) | 12,91 |
| de los cuales azúcares (g) | 3,48 |
| Grasas (g) | 1 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,18 |
| Proteínas (g) | 3,36 |
| Fibra (g) | 1,54 |
| Sal (g) | 0,24 |
