Una tarta salada fácil, ligera y sabrosa, perfecta para un almuerzo rápido o un pícnic al aire libre. Crujiente por fuera y cremosa por dentro, con un relleno de espárragos, guisantes y feta.
Prepara la base mezclando harina, agua, aceite y sal hasta obtener una masa lisa. Cubre y deja reposar durante 30 minutos.
En una sartén saltea los espárragos y los guisantes con un chorrito de aceite, sal y pimienta.
Mezcla las verduras en un bol con el huevo y la feta desmenuzada. Remueve bien.
Extiende la masa sobre papel de horno, pincha la base con un tenedor, rellena con el relleno y repliega los bordes.
Hornea a 180° durante unos 30 minutos o hasta que esté dorada.
Sartén
Papel de horno
Tenedor
Conservar en el frigorífico durante un máximo de 2 días.
Perfecta para la primavera e ideal para pícnics o almuerzos rápidos.
Italia, Toscana
| Energía (kcal) | 144,88 |
| Carbohidratos (g) | 19,32 |
| de los cuales azúcares (g) | 2,77 |
| Grasas (g) | 4,11 |
| de las cuales saturadas (g) | 2,43 |
| Proteínas (g) | 8,17 |
| Fibra (g) | 2,13 |
| Sal (g) | 0,23 |
