Receta de mug cake/pastel en taza al microondas, tomada de un reel de Instagram. Versión rápida y de una sola porción, con posibilidad de usar claras o huevo entero y alternativas veganas.
En una taza grande, bate las claras de huevo (o el huevo entero) con el azúcar hasta que la mezcla quede ligeramente espumosa.
Añade la harina y la levadura y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Incorpora el aceite, la leche (o la bebida vegetal) y la esencia de vainilla si la usas; mezcla bien.
Cocina en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto y 30 segundos.
Abre la puerta unos segundos para dejar salir el vapor y luego continúa la cocción 1 minuto más.
Deja templar unos minutos antes de comer directamente en la taza o desmoldar.
Taza grande (mug)
Tenedor o batidor pequeño
Microondas
Receta individual y muy rápida. Los tiempos de cocción son orientativos y pueden variar según la potencia del microondas.
Stati Uniti d'America
| Energía (kcal) | 149,14 |
| Carbohidratos (g) | 29,73 |
| de los cuales azúcares (g) | 15,34 |
| Grasas (g) | 0,18 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,06 |
| Proteínas (g) | 7,17 |
| Fibra (g) | 0,42 |
| Sal (g) | 0,39 |
