Deliciosos pancakes de canela, perfectos para un desayuno sano y goloso.
En un bol, mezcla la harina de almendras, el huevo, la leche vegetal y el bicarbonato activado con vinagre.
Añade la canela y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y vierte un cucharón de mezcla para pancakes.
Cocina durante 2-3 minutos, luego dale la vuelta y cocina el otro lado hasta que se dore.
Repite hasta terminar la mezcla. Servir calientes.
Sírvelos con yogur griego y mantequilla de frutos secos para mantener la característica keto, o con sirope de arce y fruta fresca.
Italia, Campania
| Energía (kcal) | 278,01 |
| Carbohidratos (g) | 11,14 |
| de los cuales azúcares (g) | 4,28 |
| Grasas (g) | 22,17 |
| de las cuales saturadas (g) | 2,41 |
| Proteínas (g) | 11,93 |
| Fibra (g) | 4,75 |
| Sal (g) | 0,15 |
