Receta de Foodiecooklab
Rosquilla esponjosa de zanahoria y coco, perfecta para el desayuno. Rica en zanahoria rallada y coco, queda suave gracias al yogur y al aceite de semillas.
Paso 1 de 8: Precalentar el horno a 190°C en modo estático.
Paso 2 de 8: Verter los huevos en un bol; añadir el azúcar y la ralladura de limón, luego batir hasta obtener una mezcla espumosa.
Paso 3 de 8: Incorporar poco a poco el aceite de semillas, sin dejar de mezclar, luego añadir el yogur de coco y mezclar.
Paso 4 de 8: Picar las zanahorias (o rallarlas) e incorporarlas a la masa.
Paso 5 de 8: Añadir la harina, la levadura tamizadas y el coco rallado; mezclar hasta obtener una masa homogénea.
Paso 6 de 8: Verter la masa en el molde de roscón de 24 cm y alisar.
Paso 7 de 8: Hornear en horno estático precalentado a 190°C durante unos 35-40 minutos, comprobando la cocción con un palillo.
Paso 8 de 8: Sacar del horno, dejar enfriar y luego espolvorear con azúcar glas y coco rallado antes de servir.
En resumen: No apto para veganos · Contiene lactosa · Níquel por verificar · Alérgenos detectados: Gluten, Huevos y Leche y derivados
En gris: no detectadosDetectado
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
