Un delicioso rollo de patata relleno de salchicha y champiñones, perfecto como plato único y sin gluten.
Paso 1 de 9: Pocha en la sartén la cebolla picada y los champiñones durante 5 minutos.
Paso 2 de 9: Añade la salchicha sin tripa y desglasa con medio vaso de vino blanco.
Paso 3 de 9: Deja cocer unos 10 minutos y ajusta de sal.
Paso 4 de 9: Corta la patata en láminas finas con una mandolina, enjuágala y sécala con un paño.
Paso 5 de 9: Dispón la mozzarella rallada sobre una bandeja cubierta con papel de horno.
Paso 6 de 9: Añade las rodajas de patata superpuestas, sazona con una pizca de sal y un chorrito de aceite.
Paso 7 de 9: Hornea a 190° durante 25 minutos.
Receta de
En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Leche · Alérgenos por verificar: Gluten
Paso 8 de 9: Añade el relleno de salchicha y champiñones sobre la base de patata todavía caliente.
Paso 9 de 9: Enrolla todo y sirve.
| Valores medios | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 531 kJ127 kcal |
| Grasas | 7,76 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 3,41 g |
| Carbohidratos | 2,75 g |
| de los cuales azúcares | 1,04 g |
| Fibra | 0,53 g |
| Proteínas | 6,23 g |
| Sal | 0,23 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta. Si detectas alguna anomalía, escríbenos a info@foodiecooklab.it.
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