Receta de Foodiecooklab
Bagels fáciles y rápidos elaborados con brócoli en la masa: ideales para aumentar el consumo de verduras y para rellenarlos al gusto. Receta para 5 bagels, suaves y sabrosos.
Paso 1 de 8: Triturar juntos el brócoli cocido, el yogur griego, el huevo, la sal y la pimienta en un robot de cocina o con una batidora de mano directamente en el bol.
Paso 2 de 8: Pasar la mezcla a un bol y añadir la harina y el sobre de levadura instantánea para salados.
Paso 3 de 8: Mezclar primero con una cuchara y luego amasar con las manos hasta obtener una bola homogénea y suave.
Paso 4 de 8: Dejar reposar la masa 15 minutos, tapada con una tapa o un paño de cocina.
Paso 5 de 8: Dividir la masa en 5 porciones. Formar bolas, aplastarlas ligeramente y hacer el agujero central con los dedos (lo bastante ancho para evitar que se cierre al hornear).
Paso 6 de 8: Colocar los bagels en la bandeja, pincelar con aceite de oliva virgen extra y añadir las semillas deseadas por encima.
Paso 7 de 8: Hornear en horno estático precalentado a 180°C durante 25-30 minutos.
Paso 8 de 8: Dejar enfriar y conservar en un recipiente hermético o en bolsas para alimentos.
En resumen: No apto para veganos · Contiene lactosa · Alérgenos detectados: Gluten, Huevos y Leche y derivados
En gris: no detectadosDetectado
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
