Piadina casera
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Una receta fácil, rápida y económica para preparar piadinas caseras sanas y auténticas. No es la receta original de la piadina romañola, sino una alternativa sencilla para un almuerzo saludable.
Dificultad: Fácil
Tiempo de cocción: 5 minCocción: 5 min
Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min
País: Italia
Ingredientes
N.º de porciones
- Harina
150150 - Agua
7575 - Aceite de oliva virgen extra
1515 - Salq.b.
Preparación
- PASO 1 DE 4
En un bol, mezclar la harina con la sal.
- PASO 2 DE 4
Añadir el agua y el aceite de oliva virgen extra, mezclando hasta obtener una masa homogénea.
- PASO 3 DE 4
Dividir la masa en 4 partes iguales y estirarlas con un rodillo hasta obtener discos finos.
- PASO 4 DE 4
Calentar una sartén antiadherente y cocinar cada piadina durante unos 2-3 minutos por cada lado, hasta que se doren.
Sugerencias
Bol
Rodillo
Sartén antiadherente
Información general
Notas de conservación
Conservar en un recipiente hermético durante un máximo de 2 días.
Más información
Esta receta no pretende ser la piadina romañola tradicional ni pretende ofender ninguna tradición.
Origen
Italia, Emilia Romagna
Análisis
Atención
Los datos aquí representados, limitados únicamente a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propios. Como tales, podrían contener errores o imprecisiones, por lo que siempre se requiere que el usuario verifique su exactitud. Si detectas anomalías, te rogamos que te pongas en contacto con nosotros en info@foodiecooklab.it
Estilos de vida
Intolerancias y alergias
Macronutrientes (100 gr)
| Energía (kcal) | 323 |
| Carbohidratos (g) | 71,6 |
| de los cuales azúcares (g) | 1,7 |
| Grasas (g) | 0,7 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,08 |
| Proteínas (g) | 11 |
| Fibra (g) | 2,2 |
- Proteínas11g · 13%
- Carbohidratos71,6g · 85%
- Grasas0,7g · 2%