Tarta salada con patatas arenosas, jamón y queso
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Una deliciosa tarta salada con patatas arenosas, jamón y queso. Perfecta para cualquier ocasión, fácil y rápida de preparar.
Dificultad: Fácil
Tiempo de cocción: 25 minCocción: 25 min
Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min
País: Italia
Ingredientes
N.º de porciones
- Rollo de masa de hojaldre
1 Unidad1 Unidad - Patatas medianas/grandes
3 Unidades3 Unidades - Jamón cocido u otro embutido
150 g150 g - Queso al gusto
150 g150 g - Yema para pincelar
1 Unidad1 Unidad - Pan rallado
60 g60 g - Aceiteal gusto
- Salal gusto
- Pimienta negraal gusto
- Semillasal gusto
Preparación
- PASO 1 DE 7
Cortar las patatas en cubos y hervirlas partiendo de agua fría durante unos 15 minutos, hasta que se ablanden sin deshacerse.
- PASO 2 DE 7
Condimentarlas con aceite, sal, pimienta, parmesano y pan rallado, mezclando con una espátula.
- PASO 3 DE 7
Forrar un molde con la masa de hojaldre y pincharla con un tenedor.
- PASO 4 DE 7
Añadir el jamón, el queso y las patatas.
- PASO 5 DE 7
Añadir un hilo de aceite por encima y una generosa espolvoreada de parmesano.
- PASO 6 DE 7
Sellar los bordes de la masa de hojaldre y pincelarlos con la yema.
- PASO 7 DE 7
Hornear a 180°C durante 20-25 minutos.
Sugerencias
Molde para tarta
Tenedor
Información general
Más información
Podéis utilizar el embutido y el queso que prefiráis.
Origen
Italia, Emilia Romagna
Análisis
Atención
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Estilos de vida
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