Una deliciosa tarta salada con cebollas caramelizadas y patatas sabrosas, perfecta para una cena sabrosa y fácil de preparar.
Corta las cebollas y sofríelas en una sartén a fuego fuerte con aceite y sal.
Cuando se ablanden, añade un vaso de agua y el azúcar moreno.
Corta las patatas en cubitos muy pequeños y saltéalas en una sartén con dos vasos de agua.
Si el agua se evapora, añade otro vaso hasta que estén tiernas.
Condimenta las patatas con aceite, sal, pimienta, pimentón y ajo en polvo, añade la mitad del parmesano.
Extiende la masa de hojaldre y pínchala con un tenedor.
Añade las cebollas caramelizadas sobre la base, el queso y las patatas.
Cierra los bordes de la masa de hojaldre y pincélalos con la yema.
Espolvorea con el parmesano restante.
Hornea a 180°C durante 20-25 minutos.
Inspiración: @ilmiopiattoacolori
Italia, Lazio
| Energía (kcal) | 146,03 |
| Carbohidratos (g) | 15,46 |
| de los cuales azúcares (g) | 5,27 |
| Grasas (g) | 6,22 |
| de las cuales saturadas (g) | 3,85 |
| Proteínas (g) | 7,52 |
| Fibra (g) | 1,25 |
| Sal (g) | 0,33 |
