Sencilla tarta salada rellena de jamón cocido, patatas y provola, guarnecida con parmesano y pincelada con huevo para un dorado perfecto.
Corta las patatas en cubitos y cuécelas en agua hirviendo durante unos 7-8 minutos, luego escúrrelas.
Mientras tanto, estira el rollo de hojaldre sobre una bandeja y pincha la base con un tenedor.
Distribuye sobre la base la provola en trozos, las lonchas de jamón cocido y las patatas hervidas.
Espolvorea con parmesano rallado y añade un chorrito de aceite y una pizca de sal si lo deseas.
Dobla los bordes del hojaldre hacia dentro para formar el borde.
Bate el huevo y pincela la superficie de la tarta salada.
Hornea en horno precalentado a 180-190 °C durante unos 20 minutos, hasta que esté dorada (los tiempos pueden variar según el horno).
Deja templar ligeramente antes de servir.
Bandeja de horno
Olla para hervir
Tenedor
Pincel de cocina
Receta original de @sabrina_abate, compartida en Instagram por @foodiecooklab.
Italia
| Energía (kcal) | 130,91 |
| Carbohidratos (g) | 15,96 |
| de los cuales azúcares (g) | 0,61 |
| Grasas (g) | 4,35 |
| de las cuales saturadas (g) | 1,62 |
| Proteínas (g) | 7,16 |
| Fibra (g) | 1,13 |
| Sal (g) | 0,16 |
