Calzone preparado con masa sencilla: crujiente, ligero y facilísimo. Puede rellenarse al gusto; en la versión propuesta, con feta, tomate y romero. Ideal como aperitivo o cena rápida.
Paso 1 de 8: Une harina, aceite, agua y sal y amasa hasta obtener una masa lisa.
Paso 2 de 8: Cubre la masa y déjala reposar durante 30 minutos.
Paso 3 de 8: Estira la masa muy fina sobre una superficie enharinada.
Paso 4 de 8: Distribuye el relleno sobre la mitad de la lámina (feta, tomate y romero u otro al gusto).
Paso 5 de 8: Cierra en media luna formando el calzone, sellando bien los bordes.
Paso 6 de 8: Pincela la superficie con aceite de oliva virgen extra.
Paso 7 de 8: Hornea en horno precalentado a 180°C durante 25-30 minutos, hasta que esté dorado y crujiente.
Receta de
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
En resumen: No apto para veganos · Por verificar para vegetarianos · Por verificar para pescetarianos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten y Leche
Paso 8 de 8: Saca del horno y deja templar unos minutos antes de servir.
| Valores medios | Por porción162 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 1305 kJ312 kcal | 807 kJ193 kcal |
| Grasas | 8,28 g | 5,12 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 5,43 g | 3,36 g |
| Carbohidratos | 47,88 g | 29,6 g |
| de los cuales azúcares | 4,19 g | 2,59 g |
| Fibra | 2,09 g | 1,29 g |
| Proteínas | 13,38 g | 8,27 g |
| Sal | 0,84 g | 0,52 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta. Si detectas alguna anomalía, escríbenos a info@foodiecooklab.it.
En gris: no detectadosDetectado
