Torta salada a base de coliflor, suave y fácil de preparar. No es necesario cocer la coliflor antes: se tritura cruda y se mezcla con huevos, harina y queso. Se hornea en bandeja y resulta perfecta como plato único o para una cena informal.
Paso 1 de 6: Cortar las flores de la coliflor, lavarlas y triturarlas en un robot. Durante el proceso, detener de vez en cuando el robot y mezclar con una cuchara para obtener una consistencia uniforme.
Paso 2 de 6: En un bol, batir los huevos con el parmesano rallado, añadir la sal y la pimienta.
Paso 3 de 6: Añadir el agua a los huevos, luego agregar la coliflor picada y mezclar bien.
Paso 4 de 6: Añadir la harina y por último el aceite de oliva virgen extra, mezclando hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 5 de 6: Forrar una bandeja de 50 x 50 cm con papel de horno y engrasar con un hilo de aceite. Trasladar la mezcla a la bandeja y extenderla uniformemente por toda la superficie.
Paso 6 de 6: Rociar un poco de aceite por encima (o pincelar ligeramente) y hornear en horno con ventilador precalentado a 180°C durante unos 30 minutos, hasta que esté dorada.
Receta de
En resumen: No apto para veganos · Por verificar para vegetarianos · Por verificar para pescetarianos · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten, Huevos y Leche
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta. Si detectas alguna anomalía, escríbenos a info@foodiecooklab.it.
En gris: no detectadosDetectado
