Una receta sencilla y rápida para preparar un pancake esponjoso y sin azúcar, perfecto para un desayuno saludable.
Separa la clara de la yema.
Mezcla la yema con la harina y la leche.
Bate la clara a punto de nieve y añádela a la mezcla sin desinflarla.
Cocina 2 cucharadas de masa en una sartén engrasada, cubriéndola con una tapa.
Añade unas gotas de agua al lado de la sartén (sin tocar el pancake) para crear vapor y hacerlos más esponjosos.
Sartén
Tapa
Perfecto para un desayuno saludable y sin azúcar.
Italia
| Energía (kcal) | 77,56 |
| Carbohidratos (g) | 10,14 |
| de los cuales azúcares (g) | 3,97 |
| Grasas (g) | 1,75 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,67 |
| Proteínas (g) | 5,88 |
| Fibra (g) | 0,19 |
| Sal (g) | 0,06 |
