Precalentad el horno a 180°C.
Extendid el rollo de masa de hojaldre rectangular.
Mezclad la ricotta con las espinacas cocidas y bien escurridas.
Distribuid el relleno sobre la masa de hojaldre y cerrad formando unos bocaditos.
Pintad los bocaditos con la yema de huevo mezclada con la leche.
Añadid las semillas al gusto.
Hornead durante unos 30-35 minutos hasta que estén dorados.
Receta ideal para un aperitivo o una cena ligera.
Italia, Emilia Romagna
