Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von
Ein weiches indisches Brot, das schnell zubereitet ist und perfekt zu Gerichten mit Soßen passt.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch eine Portion, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 6: In einer Schüssel oder Küchenmaschine Mehl, Joghurt, Wasser, Hefe und schließlich Salz vermengen.
Schritt 2 von 6: Zu einem glatten und homogenen Teig kneten.
Schritt 3 von 6: Abgedeckt mit Frischhaltefolie gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat (etwa 3/4 Stunden bei 19/20 Grad).
Schritt 4 von 6: Teig portionieren, zu Kugeln formen und mit einem Nudelholz ausrollen.
Schritt 5 von 6: In einer antihaftbeschichteten Pfanne, die gut heiß ist, jeweils ein paar Minuten pro Seite backen (wenn es aufgeht, wenden).
Schritt 6 von 6: Mit einer Mischung aus Öl, Petersilie und Knoblauch würzen.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nickel zu prüfen · Erkannte Allergene: Gluten und Milch und Milchprodukte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion380 g · 1 von 1 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 2.996 kJ716 kcal | 789 kJ188 kcal |
| Fett | 5,89 g | 1,55 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,28 g | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 145,2 g | 38,21 g |
| davon Zucker | 7,9 g | 2,08 g |
| Ballaststoffe | 5,81 g | 1,53 g |
| Proteine | 27,06 g | 7,12 g |
| Salz | 2,62 g | 0,69 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
