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  4. Biskuitboden
Biskuitboden

Biskuitboden

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zubereitung
8 Min.
Garzeit
40 Min.
Herkunft
Italien, Lazio

Beschreibung

Der Biskuitboden ist ein großer Klassiker unserer Kindheit, ganz einfach mit nur drei Zutaten zuzubereiten, ohne Backpulver und ohne Laktose. Hoch und superweich, perfekt für jede Gelegenheit. Heute lasse ich euch eine superschnelle Version da, die euch überraschen wird!!!

Zutaten

Portionen
  • Mehl120 g
  • Eier6 Einheiten
  • Zucker120 g
  • Zitronenaromanach Bedarf
Desserts
nellacucinadiunre
Allergene und Zutatenanalyse

Nährwerte

161 kcal pro Portion · 68 g

Nährwerte

161 kcal pro Portion · 68 g

Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 8 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

Allergene und Analyse

Gluten und Eier

Allergene und Analyse

Gluten und Eier

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Zubereitung

  1. 1

    Schritt 1 von 5: Heize den Ofen auf 180°C vor Ober-/Unterhitze

  2. 2

    Schritt 2 von 5: Trenne die Eier, gib das Eiweiß in eine Schüssel und beginne es mit höchster Geschwindigkeit zu schlagen Nach einigen Sekunden den Zucker nach und nach hinzufügen Bis eine feste Masse entstanden ist

  3. 3

    Schritt 3 von 5: Unter ständigem Rühren die Eigelbe nacheinander hinzufügen und schließlich das gesiebte Mehl und das Zitronenaroma in zwei Portionen unterheben

  4. 4

    Schritt 4 von 5: Eine Backform einfetten und mit Mehl bestäuben, dann die Masse hineingießen und sorgfältig glatt streichen

  5. 5

    Schritt 5 von 5: Etwa 40, höchstens 45 Min. backen Nach 30 Min. mit einem Holzstäbchen testen Der Biskuitboden ist bereit zum Genießen!

  • Nicht für Veganer geeignet
  • Für Vegetarier geeignet
  • Für Pescetarier geeignet
  • Enthält Gluten
  • Laktosefrei
  • Ohne Nickel
Berechnet von Tuduu

Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Erkannte Allergene: Gluten und Eier

Allergene EU-Verordnung 1169/2011

  1. 1GlutenErkannt
  2. 2KrebstiereNicht erkannt
  3. 3EierErkannt
  4. 4FischNicht erkannt
  5. 5ErdnüsseNicht erkannt
  6. 6SojaNicht erkannt
  7. 7Milch und MilchprodukteNicht erkannt
  8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
  9. 9SellerieNicht erkannt
  10. 10SenfNicht erkannt
  11. 11SesamNicht erkannt
  12. 12SulfiteNicht erkannt
  13. 13LupinenNicht erkannt
  14. 14WeichtiereNicht erkannt

Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

Andere Unverträglichkeiten

Nicht erkannt
Milch · Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Kaffee · Einkorn · Tomate
Erkannt
Aromen
DurchschnittswertePro Portion68 g · 1 von 8Pro 100 g
Energie673 kJ161 kcal997 kJ238 kcal
Fett3,82 g5,66 g
davon gesättigte Fettsäuren1,17 g1,74 g
Kohlenhydrate26,68 g39,52 g
davon Zucker16,08 g23,82 g
Ballaststoffe0,33 g0,49 g
Proteine6,37 g9,44 g
Salz0,15 g0,22 g
  • Proteine9,44 g · 15%
  • Kohlenhydrate39,52 g · 64%
  • Fett5,66 g · 21%
Berechnet von Tuduu

Tipps und Aufbewahrung

Tipps
  • Elektrische Schneebesen
  • Sieb
  • Tortenform 20 cm
Aufbewahrung
In der Speisekammer
Weitere Informationen
Um den Biskuitboden aufzubewahren, ihn in Frischhaltefolie einwickeln und in den Kühlschrank legen. Perfekt, um ihn pur oder mit Chantilly-Creme und frischem Obst zu genießen.

Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

Berechnet von Tuduu

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