Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von
Der Butter-Mürbeteig ist eine perfekte Basis für Torten und Kekse. Schmackhaft und krümelig, lässt er sich leicht verarbeiten und eignet sich für viele süße Zubereitungen. Er ist in 5 Minuten zubereitet
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 6 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 6: Geben Sie die kalte Butter in Stückchen in einen Mixer Fügen Sie den Puderzucker, eine Prise Salz hinzu und beginnen Sie zu mixen (Sie können auch von Hand kneten, es dauert nur ein paar Minuten länger)
Schritt 2 von 6: Sobald eine glatte Masse entstanden ist, fügen Sie die Eigelbe nacheinander hinzu, während Sie weiter kneten, und zuletzt die trockenen Zutaten Kneten Sie schnell weiter Übertragen Sie den Teig auf die Arbeitsfläche und formen Sie ihn zu einem homogenen und glatten Teig
Schritt 3 von 6: Rollen Sie den Mürbeteig auf einer bemehlten Fläche aus und verwenden Sie ihn für Torten, Kekse oder andere süße Zubereitungen.
Schritt 4 von 6: Rollen Sie den Teig zwischen zwei Backpapierblättern aus und lassen Sie ihn vor der Verwendung mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen
Schritt 5 von 6: Schneiden Sie viele kleine Stäbchen und backen Sie sie im Ofen bei 175 Grad Sie sollten unten goldbraun sein
Schritt 6 von 6: Tauchen Sie die Mürbeteigstäbchen in geschmolzene Schokolade oder Marmeladen Sie werden köstlich sein
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Enthält Laktose · Erkannte Allergene: Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion129 g · 1 von 6 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 2.427 kJ580 kcal | 1.877 kJ449 kcal |
| Fett | 31,34 g | 24,23 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 17,45 g | 13,49 g |
| Kohlenhydrate | 69,85 g | 54,01 g |
| davon Zucker | 27,26 g | 21,08 g |
| Ballaststoffe | 1,15 g | 0,89 g |
| Proteine | 7,7 g | 5,95 g |
| Salz | 0,09 g | 0,07 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
