In Zusammenarbeit mit
Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von
Ein klassisches italienisches Dessert, perfekt, um eine Mahlzeit köstlich abzurunden.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 6 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 10: Trenne die Eigelbe von den Eiweißen.
Schritt 2 von 10: Schlage die Eigelbe mit dem Zucker auf, bis eine helle und schaumige Masse entsteht.
Schritt 3 von 10: Gib den Mascarpone zu den Eigelben und verrühre alles gut, bis eine homogene Creme entsteht.
Schritt 4 von 10: Schlage die Eiweiße steif und hebe sie vorsichtig unter die Mascarponecreme.
Schritt 5 von 10: Tauche die Löffelbiskuits in den Kaffee und lege sie auf den Boden einer Form.
Schritt 6 von 10: Gieße die Hälfte der Creme über die Löffelbiskuits.
Schritt 7 von 10: Füge eine weitere Schicht in Kaffee getränkter Löffelbiskuits hinzu.
Schritt 8 von 10: Gieße den Rest der Creme über die Löffelbiskuits.
Schritt 9 von 10: Glätte die Oberfläche und bestäube sie mit Kakaopulver und Zimt
Schritt 10 von 10: Lass die Torte vor dem Servieren mindestens 3 Stunden im Kühlschrank ruhen.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion277 g · 1 von 6 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 3.158 kJ755 kcal | 1.140 kJ272 kcal |
| Fett | 47,09 g | 17 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 25,71 g | 9,28 g |
| Kohlenhydrate | 66,51 g | 24,01 g |
| davon Zucker | 41,13 g | 14,85 g |
| Ballaststoffe | 3,13 g | 1,13 g |
| Proteine | 18,61 g | 6,72 g |
| Salz | 0,28 g | 0,1 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
