Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von
Eine Bröselkuchen-Tarte mit einer köstlichen Schokoladencreme-Füllung, perfekt für einen leckeren Snack oder eine besondere Feier.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 8 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 7: In einer Schüssel das Ei und das Eigelb mit dem Zucker verrühren, bis sich dieser aufgelöst hat.
Schritt 2 von 7: Das Sonnenblumenöl, den gestrichenen Teelöffel Backpulver und das Mehl nach und nach hinzufügen. Gut einarbeiten und den bröseligen Mürbeteig entstehen lassen.
Schritt 3 von 7: In einem kleinen Topf den Zucker mit der Speisestärke verrühren. Die Milch nach und nach dazugießen und alles auf den Herd stellen. Bei niedriger Hitze einige Minuten kochen, bis die Creme eingedickt ist.
Schritt 4 von 7: Vom Herd nehmen und die Zartbitterschokolade hinzufügen. Rühren, bis die Schokolade geschmolzen und gut eingearbeitet ist.
Schritt 5 von 7: Die Tarteform mit einem Blatt Backpapier auslegen. Die Hälfte des bröseligen Teigs verteilen und leicht andrücken, um alles zu ebnen.
Schritt 6 von 7: Die Schokoladencreme hineingeben und gut glatt streichen. Mit der anderen Hälfte des bröseligen Teigs bedecken und bei 180° etwa 45 Minuten backen.
Schritt 7 von 7: Wenn die Tarte oben und unten goldbraun ist, könnt ihr sie aus dem Ofen nehmen.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion163 g · 1 von 8 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 2.098 kJ501 kcal | 1.288 kJ308 kcal |
| Fett | 20,54 g | 12,61 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,8 g | 3,56 g |
| Kohlenhydrate | 73,41 g | 45,07 g |
| davon Zucker | 42,66 g | 26,19 g |
| Ballaststoffe | 2,59 g | 1,59 g |
| Proteine | 8,6 g | 5,28 g |
| Salz | 0,1 g | 0,06 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
