Rezept von
Entdecke, wie du eine weiche, einfache und schmackhafte Spargelfrittata zubereitest. Ein schnelles Rezept in der Pfanne, im Ofen oder in der Heißluftfritteuse.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 6: Die Spargel waschen und abtrocknen, den Stiel abschneiden und in Scheiben schneiden, die Spitzen ganz lassen.
Schritt 2 von 6: In einer beschichteten Pfanne den Knoblauch mit nativem Olivenöl extra erhitzen, den Spargel hinzufügen und anbraten.
Schritt 3 von 6: Ein halbes Glas Wasser hinzufügen, salzen und 15 Minuten garen.
Schritt 4 von 6: In einer Schüssel die Eier, den Parmesan und eine Prise Salz verrühren.
Schritt 5 von 6: Wenn der Spargel gar ist, die Eimischung in die Pfanne gießen, mit einem Löffel glatt streichen und 5 Minuten pro Seite garen.
Schritt 6 von 6: Mit einem Deckel die Frittata wenden, auf einen Teller geben und mit Küchenpapier abtupfen. Warm, lauwarm oder kalt servieren.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Für Vegetarier zu prüfen · Für Pescetarier zu prüfen · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Eier, Erdnüsse und Milch und Milchprodukte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion156 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 599 kJ143 kcal | 384 kJ92 kcal |
| Fett | 8,11 g | 5,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,07 g | 1,97 g |
| Kohlenhydrate | 3,96 g | 2,54 g |
| davon Zucker | 3,78 g | 2,42 g |
| Ballaststoffe | 1,86 g | 1,19 g |
| Proteine | 12,67 g | 8,12 g |
| Salz | 0,34 g | 0,22 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
