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  1. Orangen-Kokos-Kuchen (laktosefrei)
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Millegrammi
Orangen-Kokos-Kuchen  (laktosefrei)

Orangen-Kokos-Kuchen (laktosefrei)

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zubereitung
10 Min.
Garzeit
45 Min.
Herkunft
Italien, Campania

Beschreibung

Ein weicher und duftender Kuchen, perfekt zum Frühstück oder für den Snack zwischendurch.

Zutaten

Portionen
  • Eier3 Einheiten
  • Zucker180 g
  • Erdnussöl90 g
  • Weizenmehl type 00170 g
  • Kokosmehl (geriebene kokosnuss)50 g
  • Orangensaft90 g
  • Orangenschalenach Bedarf
  • Backpulver für süßspeisen8 g
  • Salznach Bedarf
Desserts
Millegrammi
Allergene und Zutatenanalyse

Nährwerte

440 kcal pro Portion · 123 g

Nährwerte

440 kcal pro Portion · 123 g

Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 6 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

Allergene und Analyse

Gluten, Eier und Erdnüsse

Allergene und Analyse

Gluten, Eier und Erdnüsse

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Zubereitung

  1. 1

    Schritt 1 von 4: In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker verrühren, bis sie schaumig werden.

  2. 2

    Schritt 2 von 4: Eine Orange auspressen und den Saft in die Schüssel geben, das Öl, eine Prise Salz und das Kokosmehl hinzufügen und mit einem Spatel verrühren.

  3. 3

    Schritt 3 von 4: Die Orangenschale und dann das gesiebte Mehl und Backpulver hinzufügen. Rühren, bis der Teig homogen ist.

  4. 4

    Schritt 4 von 4: Den Teig in eine mit Öl und Mehl vorbereitete Kuchenform geben und im vorgeheizten statischen Ofen bei 180 Grad etwa 45 Minuten backen. Abkühlen lassen, aus der Form nehmen und mit Puderzucker garnieren.

  • Nicht für Veganer geeignet
  • Für Vegetarier geeignet
  • Für Pescetarier geeignet
  • Enthält Gluten
  • Laktosefrei
  • Nickel zu prüfen
Berechnet von Tuduu

Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nickel zu prüfen · Erkannte Allergene: Gluten, Eier und Erdnüsse

Allergene EU-Verordnung 1169/2011

  1. 1GlutenErkannt
  2. 2KrebstiereNicht erkannt
  3. 3EierErkannt
  4. 4FischNicht erkannt
  5. 5ErdnüsseErkannt
  6. 6SojaNicht erkannt
  7. 7Milch und MilchprodukteNicht erkannt
  8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
  9. 9SellerieNicht erkannt
  10. 10SenfNicht erkannt
  11. 11SesamNicht erkannt
  12. 12SulfiteNicht erkannt
  13. 13LupinenNicht erkannt
  14. 14WeichtiereNicht erkannt

Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

Andere Unverträglichkeiten

Nicht erkannt
Milch · Nachtschattengewächse · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
Erkannt
Hülsenfrüchte
DurchschnittswertePro Portion123 g · 1 von 6Pro 100 g
Energie1.843 kJ440 kcal1.498 kJ358 kcal
Fett22,87 g18,59 g
davon gesättigte Fettsäuren7,22 g5,87 g
Kohlenhydrate54,02 g43,92 g
davon Zucker33,73 g27,42 g
Ballaststoffe1,8 g1,46 g
Proteine6,95 g5,65 g
Salz0,2 g0,16 g
  • Proteine5,65 g · 6%
  • Kohlenhydrate43,92 g · 48%
  • Fett18,59 g · 46%
Berechnet von Tuduu

Tipps und Aufbewahrung

Tipps
  • Handmixer
  • Kuchenform
Aufbewahrung
Hält sich gut abgedeckt 4-5 Tage.
Weitere Informationen
Du kannst Butter anstelle von Öl verwenden, indem du das Verhältnis aus der Tabelle im entsprechenden Artikel befolgst.

Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

Berechnet von Tuduu

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