Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von
Dieses Rezept ist glutenfrei und hat sehr wenige Kalorien.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 6 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 9: Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
Schritt 2 von 9: Die Füllung zubereiten: Die Kirschen entsteinen und mit Zitronensaft, Maisstärke und Erythrit vermengen.
Schritt 3 von 9: Das Eiweiß mit den 40 g Erythrit und dem Esslöffel Zitronensaft steif schlagen.
Schritt 4 von 9: Den Boden zubereiten: In einer Schüssel das Amaranthmehl mit den 40 g geraspelter Kokosnuss vermischen.
Schritt 5 von 9: Das Amaranthmehl und die geraspelte Kokosnuss vorsichtig mit einem Teigschaber unter das steif geschlagene Eiweiß heben.
Schritt 6 von 9: Die Masse in eine leicht geölte Tarteform geben und mit den Händen oder einem kleinen Glas glattstreichen.
Schritt 7 von 9: Die Kirschen darauf verteilen und mit der Mandel- und Kokosnussstreusel-Mischung bedecken.
Schritt 8 von 9: Die Tarte im vorgeheizten Ofen backen und etwa 20 Minuten garen.
Schritt 9 von 9: Die Amaranth-Tarte aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und dann im Kühlschrank aufbewahren, wenn sie nicht sofort verzehrt wird.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Eier und Schalenfrüchte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion176 g · 1 von 6 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.157 kJ277 kcal | 657 kJ157 kcal |
| Fett | 12,43 g | 7,06 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,93 g | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 49,81 g | 28,3 g |
| davon Zucker | 9,4 g | 5,34 g |
| Ballaststoffe | 5,79 g | 3,29 g |
| Proteine | 9,12 g | 5,18 g |
| Salz | 0,02 g | 0,01 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
