Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von
Wenn ihr ein süßes Teilchen für ein leckeres Frühstück oder einen Snack wollt, dann ist das genau das Richtige für euch.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 9: Das Mehl, den Puderzucker und das Salz in die Schüssel einer Küchenmaschine geben. Ein paar Mal kurz mixen, um alles zu vermengen.
Schritt 2 von 9: Die Würfel kalter Butter hinzufügen und mixen, bis eine krümelige Masse entsteht.
Schritt 3 von 9: Das Ei, das Eigelb und die Vanille hinzufügen und mixen, bis ein Teig entsteht. In Frischhaltefolie wickeln und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 4 von 9: Den Teig ausrollen und die Törtchenformen ausstechen. In eine gefettete Muffinform setzen.
Schritt 5 von 9: Butter, Zucker, Vanille und Mandelextrakt mit einem Holzlöffel verrühren, bis eine gut vermengte Masse entsteht. Das Ei hinzufügen und verrühren, bis alles verbunden ist.
Schritt 6 von 9: Das Mandelmehl hinzufügen und verrühren, bis alles verbunden ist.
Schritt 7 von 9: Den Ofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 8 von 9: Die Frangipane-Füllung in die Törtchen geben und mit Mandelblättchen bestreuen.
Schritt 9 von 9: 16 Minuten bei 180°C backen.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten, Eier, Milch und Milchprodukte und Schalenfrüchte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion248 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 4.629 kJ1.106 kcal | 1.865 kJ446 kcal |
| Fett | 64,69 g | 26,06 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 30,26 g | 12,19 g |
| Kohlenhydrate | 120,45 g | 48,52 g |
| davon Zucker | 58,09 g | 23,4 g |
| Ballaststoffe | 4,44 g | 1,79 g |
| Proteine | 18,64 g | 7,51 g |
| Salz | 0,12 g | 0,05 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
