Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von
Sehr weiche Pangoccioli, perfekt als Frühstück oder Zwischenmahlzeit für Groß und Klein.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 5 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 7: Mehl in die Küchenmaschine mit Flachrührer oder K-Haken geben, nach und nach die Milch mit aufgelöster Hefe hinzufügen, Zucker und Honig dazugeben.
Schritt 2 von 7: Salz und Wasser hinzufügen, dann den Rührer gegen den Knethaken tauschen und Ei sowie Öl hinzufügen.
Schritt 3 von 7: Wenn alles gut eingearbeitet ist, die Schokotropfen hinzufügen und vorsichtig unterheben.
Schritt 4 von 7: Den Teig in eine Schüssel geben, abdecken und 15 Minuten ruhen lassen.
Schritt 5 von 7: Den Teig falten, um eine runde Form zu geben, abdecken und gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Schritt 6 von 7: Den Teig in Portionen teilen, zu Kugeln formen und weitere 2 Stunden gehen lassen.
Schritt 7 von 7: Die Oberfläche mit Milch und Ei bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C etwa 15 Minuten backen.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion113 g · 1 von 5 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.388 kJ332 kcal | 1.228 kJ294 kcal |
| Fett | 10,85 g | 9,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,82 g | 3,38 g |
| Kohlenhydrate | 53,03 g | 46,93 g |
| davon Zucker | 17,89 g | 15,83 g |
| Ballaststoffe | 2,25 g | 1,99 g |
| Proteine | 7,72 g | 6,83 g |
| Salz | 0,43 g | 0,38 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
