Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von
Vegetarische Burger auf Basis von Spinat und Ricotta, in der Heißluftfritteuse gegart für eine knusprige Außenseite. Einfaches, leichtes Rezept ohne Eier.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 8: Den Spinat waschen und kurz in kochendem Wasser garen.
Schritt 2 von 8: Den Spinat ausdrücken, um überschüssiges Wasser zu entfernen, und fein hacken.
Schritt 3 von 8: In einer großen Schüssel den gehackten Spinat mit dem Ricotta vermengen und gründlich mischen, bis alles verbunden ist.
Schritt 4 von 8: Die Semmelbrösel hinzufügen und weiter mischen, bis eine gleichmäßige Konsistenz erreicht ist.
Schritt 5 von 8: Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen, probieren und die Würzung anpassen.
Schritt 6 von 8: Portionen der Masse nehmen und Burger in der gewünschten Größe formen.
Schritt 7 von 8: Die Heißluftfritteuse auf 180°C vorheizen.
Schritt 8 von 8: Die Burger in die Heißluftfritteuse legen und etwa 10–12 Minuten garen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden, bis sie außen goldbraun und knusprig sind.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten und Milch und Milchprodukte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion163 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 658 kJ157 kcal | 405 kJ97 kcal |
| Fett | 6,91 g | 4,25 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,62 g | 2,23 g |
| Kohlenhydrate | 13,75 g | 8,46 g |
| davon Zucker | 2,65 g | 1,63 g |
| Ballaststoffe | 2,41 g | 1,48 g |
| Proteine | 9,43 g | 5,8 g |
| Salz | 0,33 g | 0,2 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
