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Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von
Ein schnelles, leichtes und köstliches Rezept für hausgemachte Piadinas mit zwei Mehlsorten. Perfekt für ein schnelles und leckeres Mittagessen!
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 7: In einer Schüssel die beiden Mehlsorten, das Backpulver und eine Prise Salz mischen.
Schritt 2 von 7: Das native Olivenöl extra und das Wasser hinzufügen und dann kneten, bis ein glatter, nicht klebriger Teig entsteht.
Schritt 3 von 7: Den Teig abdecken und 20–30 Minuten ruhen lassen.
Schritt 4 von 7: Den Teig in 4 Kugeln teilen und mit einem Nudelholz ausrollen.
Schritt 5 von 7: Jede Piadina 2 Minuten pro Seite in einer beschichteten Pfanne backen.
Schritt 6 von 7: Die Piadinen wenden, sobald sich Blasen bilden.
Schritt 7 von 7: Die Piadinen nach Belieben füllen, zum Beispiel mit Paprika und Zwiebeln, die im Airfryer gegart wurden.
Zusammenfassung: Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion56 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 760 kJ182 kcal | 1.351 kJ323 kcal |
| Fett | 1,4 g | 2,49 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,18 g | 0,32 g |
| Kohlenhydrate | 33,84 g | 60,16 g |
| davon Zucker | 1,35 g | 2,4 g |
| Ballaststoffe | 4 g | 7,11 g |
| Proteine | 8,53 g | 15,16 g |
| Salz | 0,74 g | 1,32 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
