Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von Manu food writer
Entdecke die Einfachheit und den authentischen Geschmack von Spaghetti aglio, olio e peperoncino, einem traditionellen italienischen Gericht, das wenige hochwertige Zutaten vereint: al dente gekochte Spaghetti, goldenen Knoblauch, natives Olivenöl extra und eine pikante Chilischoten-Note mit einer zusätzlichen geheimen Zutat!
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 2 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 7: Die Pasta nach Belieben in gesalzenem kochendem Wasser garen.
Schritt 2 von 7: Die Spaghetti al dente kochen und in der Zwischenzeit die Würzung vorbereiten.
Schritt 3 von 7: Die Knoblauchzehen schälen, halbieren und den Keim entfernen.
Schritt 4 von 7: Die frische Chilischote nehmen und in Scheiben schneiden, dabei den Stiel entfernen.
Schritt 5 von 7: In einer Pfanne das native Olivenöl extra erhitzen und Knoblauch sowie Chili bei sehr niedriger Hitze anbraten.
Schritt 6 von 7: Sobald die Pasta al dente ist, in die Pfanne geben, die Semmelbrösel und eine Kelle Kochwasser hinzufügen.
Schritt 7 von 7: Kurz schwenken, um die Aromen zu verbinden, und zum Schluss die gehackte frische Petersilie hinzufügen.
Zusammenfassung: Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion155 g · 1 von 2 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.572 kJ376 kcal | 1.014 kJ242 kcal |
| Fett | 2,48 g | 1,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,45 g | 0,29 g |
| Kohlenhydrate | 76,96 g | 49,65 g |
| davon Zucker | 6,84 g | 4,41 g |
| Ballaststoffe | 3,41 g | 2,2 g |
| Proteine | 13,93 g | 8,99 g |
| Salz | 0,29 g | 0,19 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
