Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von LaboratorioDomestico
Entdecke die veganen Zitronen-Tagliolini: authentischer Geschmack mit Tofu und Zitronenschale für ein Erlebnis italienischer Tradition. Probiere das Rezept jetzt!
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 6: Zuerst mixen wir den Seidentofu mit dem Nährhefe und einer Prise Salz.
Schritt 2 von 6: Wir setzen unsere Pasta zum Kochen auf.
Schritt 3 von 6: In der Zwischenzeit zerdrücken wir den Knoblauch, den wir in etwas Olivenöl anbraten, wobei wir darauf achten, ihn nicht zu verbrennen.
Schritt 4 von 6: Wir reiben die Zitronenschale, lassen alles einen Moment ziehen, bevor wir eine Schöpfkelle Kochwasser hinzufügen.
Schritt 5 von 6: Jetzt fügen wir unsere Tofucrème hinzu und vermengen sie mit den anderen Zutaten, anschließend pfeffern wir.
Schritt 6 von 6: Sobald die Pasta gekocht ist, abgießen und sie kurz mit unserer Zitronencreme schwenken. Anrichten und noch etwas Zitronenabrieb darübergeben und mit gehackter Petersilie bestreuen.
Zusammenfassung: Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten und Soja
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion234 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.345 kJ321 kcal | 574 kJ137 kcal |
| Fett | 11,15 g | 4,76 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,51 g | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 38,51 g | 16,44 g |
| davon Zucker | 3,96 g | 1,69 g |
| Ballaststoffe | 2,76 g | 1,18 g |
| Proteine | 16,66 g | 7,11 g |
| Salz | 0,54 g | 0,23 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
