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Risotto mit Tintenfischen und Zucchini

Risotto mit Tintenfischen und Zucchini

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zubereitung
95 Min.
Herkunft
Italien, Campania

Beschreibung

Entdecke das Risotto mit Tintenfischen und Zucchini: eine Explosion authentischer Aromen mit frischen Zutaten und italienischer Tradition. Probiere diese Köstlichkeit heute!

Zutaten

Portionen
  • Tintenfische400 g
  • Carnaroli-reis320 g
  • Frische zucchiniblüten10 Einheiten
  • Kleine und zarte neapolitanische zucchini3 Einheiten
  • Kirschtomaten3 Einheiten
  • Schalotte1 Einheit
  • Weißwein (oder schaumwein)1 Glas
  • Petersilienach Bedarf
  • Natives olivenöl extranach Bedarf
  • Salznach Bedarf
  • Geriebene zitronenschalenach Bedarf
  • Wasser5 Einheiten
  • Gemüsebrühe (karotte, sellerie und zwiebel)nach Bedarf
Vorspeisen
@ledolcezzeglutenfree
Allergene und Zutatenanalyse

Nährwerte

Nährwerte

Allergene und Analyse

Weichtiere

Allergene und Analyse

Weichtiere

Zubereitung

  1. 1

    Schritt 1 von 1: Die Minuten für die Zubereitung sind ungefähr. Sie können jedoch variieren.

  • Nicht für Veganer geeignet
  • Nicht für Vegetarier geeignet
  • Für Pescetarier geeignet
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Enthält Nickel
Berechnet von Tuduu

Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Weichtiere

Allergene EU-Verordnung 1169/2011

  1. 1GlutenNicht erkannt
  2. 2KrebstiereNicht erkannt
  3. 3EierNicht erkannt
  4. 4FischNicht erkannt
  5. 5ErdnüsseNicht erkannt
  6. 6SojaNicht erkannt
  7. 7Milch und MilchprodukteNicht erkannt
  8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
  9. 9SellerieNicht erkannt
  10. 10SenfNicht erkannt
  11. 11SesamNicht erkannt
  12. 12SulfiteNicht erkannt
  13. 13LupinenNicht erkannt
  14. 14WeichtiereErkannt

Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

Andere Unverträglichkeiten

Nicht erkannt
Milch · Hülsenfrüchte · Aromen · Kaffee · Einkorn
Erkannt
Nachtschattengewächse · Tomate
DurchschnittswertePro 100 g
Energie215 kJ51 kcal
Fett0,27 g
davon gesättigte Fettsäuren0,07 g
Kohlenhydrate8,03 g
davon Zucker1,74 g
Ballaststoffe1,12 g
Proteine2,82 g
Salz0,01 g
  • Proteine2,82 g · 25%
  • Kohlenhydrate8,03 g · 70%
  • Fett0,27 g · 5%
Berechnet von Tuduu

Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

Berechnet von Tuduu

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