Rezept von
Entdecke die Gnocchi ohne Kartoffeln: eine köstliche Variante mit Ricotta und Parmigiano, mit dem authentischen Geschmack der italienischen Tradition. Probiere sie jetzt!
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 3 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 4: Vermische zuerst mit einer Gabel alle Zutaten, dann bemehle die Arbeitsfläche und knete von Hand, sodass 4 Rollen entstehen.
Schritt 2 von 4: Mit etwas Mehl auf der Arbeitsfläche und an den Händen den Teig in kleine Kugeln teilen.
Schritt 3 von 4: Die Gnocchi in reichlich kochendem Salzwasser etwa 8 Minuten garen.
Schritt 4 von 4: Nach Belieben würzen, zum Beispiel mit geschmolzener Butter und Salbei oder mit einer Tomatensauce.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Für Vegetarier zu prüfen · Für Pescetarier zu prüfen · Enthält Laktose · Erkannte Allergene: Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion137 g · 1 von 3 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.251 kJ299 kcal | 915 kJ219 kcal |
| Fett | 13,91 g | 10,18 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,23 g | 6,02 g |
| Kohlenhydrate | 28,7 g | 21 g |
| davon Zucker | 2,34 g | 1,71 g |
| Ballaststoffe | 0,33 g | 0,24 g |
| Proteine | 16,28 g | 11,91 g |
| Salz | 0,34 g | 0,25 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
