Rezept von
Das Rezept für Calamarata mit Schwertfisch, um deine Gäste mit dieser Meeresdelikatesse zu verwöhnen, ist einfach und aromatisch.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 2 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 4: Die Knoblauchzehe in der Schale zusammen mit dem nativem Olivenöl extra und den Jalapeño-Flocken goldbraun anbraten. Dann das Kirschtomaten-Passata hinzufügen, salzen und 20 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.
Schritt 2 von 4: Den Schwertfisch in etwa einen Zentimeter große Würfel schneiden. Die Schwertfischwürfel zusammen mit der Tomatenpassata, den Oliven und den Kapern hinzufügen und mit Salz abschmecken.
Schritt 3 von 4: Etwa zehn Minuten garen. In der Zwischenzeit die Calamarata in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung kochen.
Schritt 4 von 4: Die Pasta abgießen und zum Schwertfischragout geben. Alles schwenken, damit die Calamarata das Aroma des Fischragouts annimmt.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten und Fisch
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion413 g · 1 von 2 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 2.220 kJ531 kcal | 538 kJ129 kcal |
| Fett | 13,86 g | 3,36 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,81 g | 0,68 g |
| Kohlenhydrate | 65,59 g | 15,9 g |
| davon Zucker | 9,2 g | 2,23 g |
| Ballaststoffe | 3,47 g | 0,84 g |
| Proteine | 38,16 g | 9,25 g |
| Salz | 0,21 g | 0,05 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
