Rezept von Manu food writer
Entdecke den authentischen Geschmack von Linguine mit Hummer-Sauce: Linguine mit frischem Hummer und Weißwein, ein Gericht der italienischen Tradition. Probiere es jetzt!
Schritt 1 von 4: Zuerst muss man daran denken, dass der Hummer vorher aufgetaut wurde; dann schneiden wir ihn in Stücke, damit er bereit ist, zur Sauce gegeben zu werden, erst längs und dann mit der Schere.
Schritt 2 von 4: Die Knoblauchzehen schneiden, in eine Pfanne mit 2 Esslöffeln Öl geben und bei schwacher Hitze anschwitzen lassen.
Schritt 3 von 4: Sobald der Knoblauch Farbe angenommen hat, die Hummerstücke hinzufügen und mit Weißwein ablöschen; anschließend das Tomatenpüree hinzufügen und 15 Minuten kochen lassen.
Schritt 4 von 4: Während die Sauce fertig kocht, die Linguine in reichlich Salzwasser kochen.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten und Krebstiere
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 390 kJ93 kcal |
| Fett | 1,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,36 g |
| Kohlenhydrate | 10,76 g |
| davon Zucker | 2,08 g |
| Ballaststoffe | 0,54 g |
| Proteine | 10,23 g |
| Salz | 0,1 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
