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Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von
Entdecke den authentischen Geschmack Sardiniens mit Malloreddus nach Carloforte-Art! Ein Gericht, das Tradition und Geschmack vereint.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 5: Die Kirschtomaten waschen und halbieren. Den Thunfisch in Würfel schneiden und die Knoblauchzehen schälen.
Schritt 2 von 5: Wasser zusammen mit dem Safran zum Kochen bringen, sobald es kocht salzen und die Malloreddus hineingeben, die bei frischer Pasta in wenigen Minuten gar sind.
Schritt 3 von 5: In der Zwischenzeit in einer Pfanne 2 Esslöffel natives Olivenöl extra erhitzen und den Knoblauch goldbraun anbraten, den Chili und den Thunfisch hinzufügen, der einige Minuten garen soll.
Schritt 4 von 5: Die Hitze ausschalten, den Knoblauch entfernen und die Tomaten sowie das Pesto hinzufügen.
Schritt 5 von 5: Sobald die Pasta gar ist, die Malloreddus dazugeben und mit zwei Esslöffeln nativem Olivenöl extra und nach Belieben Pecorino vermengen.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Fisch und Milch und Milchprodukte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion245 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 2.104 kJ503 kcal | 858 kJ205 kcal |
| Fett | 15,03 g | 6,13 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,8 g | 1,14 g |
| Kohlenhydrate | 62,64 g | 25,54 g |
| davon Zucker | 6,11 g | 2,49 g |
| Ballaststoffe | 3,58 g | 1,46 g |
| Proteine | 29,55 g | 12,05 g |
| Salz | 0,05 g | 0,02 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
