In Zusammenarbeit mit
Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von Manu food writer
Großer Salat mit Meeresduft und gesalzenen Thunfischstückchen: ein frisches, komplettes und geschmacksreiches Gericht, perfekt für den Sommer. Eine ausgewogene Mischung aus Eiweiß, Ballaststoffen und Geschmack, in wenigen Minuten zubereitet und doch bei jedem Bissen überraschend.
Schritt 1 von 9: Alle Zutaten vorbereiten.
Schritt 2 von 9: Zwei kleine Kartoffeln etwa 40 Minuten garen, währenddessen die Karotten schälen und in Julienne schneiden.
Schritt 3 von 9: Die Gurken schälen und in Scheiben schneiden.
Schritt 4 von 9: Die Artischockenherzen aus dem Öl abtropfen lassen und halbieren, die Kirschtomaten abtropfen lassen.
Schritt 5 von 9: Die noch heißen Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.
Schritt 6 von 9: Für zwei Personen zwei Schüsseln verwenden und in jede Kartoffeln, Rucola, Karotten und Gurken geben.
Schritt 7 von 9: Die Thunfischstückchen abtropfen lassen, je einen Löffel davon hinzufügen, 2 Sardellen, 2 Artischockenherzen und eine Handvoll Kirschtomaten.
Schritt 8 von 9: Es wird empfohlen, nicht zu salzen, da der Thunfisch den ganzen Salat würzen wird.
Schritt 9 von 9: Mit etwas Pane carasau servieren, gewürzt mit Thunfisch-Bottarga-Paste mit Pistazien.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Fisch und Milch und Milchprodukte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 393 kJ94 kcal |
| Fett | 4,95 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 5,54 g |
| davon Zucker | 1,79 g |
| Ballaststoffe | 1,19 g |
| Proteine | 6,36 g |
| Salz | 0,38 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
