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Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
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Rezept von
Herzhafter Kuchen mit Blätterteig, Kartoffeln, Scamorza, Thunfisch und Oliven
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 9: Wir schälen die Kartoffeln und schneiden sie in einem Topf in Stücke.
Schritt 2 von 9: Wir bedecken sie mit Wasser und fügen einen halben Esslöffel grobes Salz hinzu.
Schritt 3 von 9: Wir stellen sie auf den Herd und lassen sie ab dem Siedepunkt etwa 12/15 Minuten garen, dann schalten wir aus.
Schritt 4 von 9: Die Kartoffeln sind dann fast gar.
Schritt 5 von 9: Wir geben die Kartoffeln in eine Schüssel ab und lassen sie lauwarm abkühlen.
Schritt 6 von 9: Dann fügen wir den Thunfisch, die Scamorza und die Oliven hinzu, beträufeln alles mit Olivenöl und mischen alles gut.
Schritt 7 von 9: Wir öffnen den runden Blätterteig und legen ihn in eine Tarteform mit 28 cm Durchmesser.
Schritt 8 von 9: Wir geben die Kartoffel-Thunfisch-Füllung hinein und richten den Blätterteigrand an, indem wir ihn leicht nach innen umklappen.
Schritt 9 von 9: Wir backen bei 180* für 30/35 Minuten
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Für Pescetarier zu prüfen · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Fisch und Milch und Milchprodukte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion213 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.325 kJ317 kcal | 623 kJ149 kcal |
| Fett | 13,86 g | 6,52 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,27 g | 2,48 g |
| Kohlenhydrate | 23,5 g | 11,06 g |
| davon Zucker | 1,25 g | 0,59 g |
| Ballaststoffe | 2,3 g | 1,08 g |
| Proteine | 23,57 g | 11,09 g |
| Salz | 1,04 g | 0,49 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
