In Zusammenarbeit mit
Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von
Mit Fleisch und Stracciatella gefüllte Zucchini-Bootchen, in der Heißluftfritteuse gegart.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 6: Wascht die Zucchini, entfernt die beiden Enden, halbiert sie und schneidet sie dann längs noch einmal durch, sodass aus jeder Zucchini 4 Schalen entstehen.
Schritt 2 von 6: Höhlt das Fruchtfleisch aus und gebt es in eine Schüssel; schneidet es in kleine Stücke.
Schritt 3 von 6: Das Hackfleisch, Salz, Pfeffer nach Geschmack, Parmesan und das Ei hinzufügen.
Schritt 4 von 6: Die Zutaten vermischen und die Zucchinischalen füllen.
Schritt 5 von 6: Etwas Öl auf die Zucchini sprühen und sie in der Heißluftfritteuse etwa 20 Minuten bei 190 °C garen.
Schritt 6 von 6: Sobald sie gar sind, geben wir auf jedes Bootchen etwas Stracciatella, geben sie noch 2 Minuten zurück in die Heißluftfritteuse und servieren sie.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Eier und Milch und Milchprodukte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion263 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.301 kJ311 kcal | 496 kJ118 kcal |
| Fett | 23,63 g | 9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11,6 g | 4,42 g |
| Kohlenhydrate | 2,76 g | 1,05 g |
| davon Zucker | 2,57 g | 0,98 g |
| Ballaststoffe | 1,94 g | 0,74 g |
| Proteine | 20,27 g | 7,72 g |
| Salz | 0,32 g | 0,12 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
