In Zusammenarbeit mit
Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von Foodiecooklab
Eine köstliche Kartoffelrolle gefüllt mit Wurst und Pilzen, perfekt als Hauptgericht und glutenfrei.
Schritt 1 von 9: Die gehackte Zwiebel und die Pilze 5 Minuten in der Pfanne anbraten.
Schritt 2 von 9: Die Wurst ohne Darm hinzufügen und mit einem halben Glas Weißwein ablöschen.
Schritt 3 von 9: Etwa 10 Minuten kochen lassen und mit Salz abschmecken.
Schritt 4 von 9: Die Kartoffel mit einer Mandoline in dünne Scheiben schneiden, abspülen und mit einem Tuch trocknen.
Schritt 5 von 9: Den geriebenen Mozzarella auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
Schritt 6 von 9: Die überlappenden Kartoffelscheiben darauflegen, mit einer Prise Salz und einem Schuss Öl würzen.
Schritt 7 von 9: Bei 190° 25 Minuten im Ofen backen.
Schritt 8 von 9: Die Wurst-Pilz-Füllung auf die noch warme Kartoffelbasis geben.
Schritt 9 von 9: Alles aufrollen und servieren.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Milch und Milchprodukte · Zu überprüfende Allergene: Gluten
Grau dargestellt: nicht erkanntErkanntZu überprüfen
| Durchschnittswerte | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 531 kJ127 kcal |
| Fett | 7,76 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,41 g |
| Kohlenhydrate | 2,75 g |
| davon Zucker | 1,04 g |
| Ballaststoffe | 0,53 g |
| Proteine | 6,23 g |
| Salz | 0,23 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
