Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von
Rustikale und nahrhafte Brötchen, zubereitet mit Kürbismehl, schwarzen Sesamsamen und einer knusprigen Mischung an der Oberfläche. Perfekt als Beilage zu Mahlzeiten oder als Snack.
Schritt 1 von 7: In einer Schüssel die beiden Mehlsorten mit dem Sauerteig vermengen.
Schritt 2 von 7: Nach und nach das Wasser hinzufügen und zu einem homogenen Teig kneten.
Schritt 3 von 7: Salz und schwarze Sesamsamen in den Teig einarbeiten.
Schritt 4 von 7: Den Teig abgedeckt etwa 2 Stunden gehen lassen.
Schritt 5 von 7: Brötchen formen und mit Wasser bestreichen.
Schritt 6 von 7: Die Brötchen mit den gemischten Samen an der Oberfläche bestreuen.
Schritt 7 von 7: Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C etwa 25 Minuten backen.
Zusammenfassung: Erkannte Allergene: Gluten und Sesam
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
