Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von
Ein sehr sättigendes und schön anzusehendes Hauptgericht
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 3 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 6: Wasche die Fleischtomaten (etwa 200 g pro Stück), schneide den Deckel ab und lege ihn beiseite, ritze die innere Umrandung mit einem kleinen Messer ein und höhle sie sehr vorsichtig mit einem Löffel aus.
Schritt 2 von 6: Sammle das Fruchtfleisch in einem Mixer und püriere es. Salze die Tomaten und lege sie kopfüber zum Abtropfen für etwa 30 Minuten.
Schritt 3 von 6: Nun musst du den Dinkel nach Packungsangabe kochen (meist 20-25 Minuten in reichlich Salzwasser) und das Tomatenfruchtfleisch ebenfalls mit etwas Olivenöl extra vergine und Knoblauch, Salz und Basilikum garen
Schritt 4 von 6: Röste die Pinienkerne, entsteine die grünen Oliven, lasse 100 g Thunfisch abtropfen und wasche nach Gefühl etwas Basilikum.
Schritt 5 von 6: Sobald Dinkel und Fruchtfleisch gar sind, vermische beides und füge unter Rühren alle anderen Zutaten hinzu.
Schritt 6 von 6: Fülle die Tomaten mit der Dinkelmischung, bedecke sie mit dem beiseitegelegten Deckel und backe sie im vorgeheizten Ofen bei 170 °C etwa 40-50 Minuten
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten und Fisch
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion520 g · 1 von 3 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.421 kJ340 kcal | 273 kJ65 kcal |
| Fett | 13,05 g | 2,51 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,61 g | 0,31 g |
| Kohlenhydrate | 33,33 g | 6,41 g |
| davon Zucker | 15,13 g | 2,91 g |
| Ballaststoffe | 6,29 g | 1,21 g |
| Proteine | 20,18 g | 3,88 g |
| Salz | 0,36 g | 0,07 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
