Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von
Einfache und schnelle herzhafte Crêpes, gefüllt mit gekochtem Schinken, Pizzamozzarella und Schnittlauch. Ideal als Hauptgericht oder für ein schnelles Abendessen.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 2 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 7: In einer Schüssel die Eier mit der Milch verquirlen.
Schritt 2 von 7: Das Mehl, eine Prise Salz und einen Esslöffel Öl hinzufügen; rühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Schritt 3 von 7: Die Masse im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 4 von 7: In der Zwischenzeit den Pizzamozzarella und den Schinken in kleine Stücke schneiden; beides zusammen mit dem Schnittlauch unter die Masse mischen.
Schritt 5 von 7: Eine beschichtete Pfanne einfetten und erhitzen; eine Kelle Teig hineingeben und mit kreisenden Bewegungen verteilen.
Schritt 6 von 7: Wenn sich der Crêpe an den Rändern löst, wenden und auf der anderen Seite noch einige Sekunden garen lassen.
Schritt 7 von 7: Heiß servieren, pur oder nach Wunsch mit saisonalem Gemüse gefüllt.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion365 g · 1 von 2 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 2.344 kJ560 kcal | 642 kJ153 kcal |
| Fett | 19,71 g | 5,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,8 g | 2,41 g |
| Kohlenhydrate | 62,12 g | 17,02 g |
| davon Zucker | 9,71 g | 2,66 g |
| Ballaststoffe | 1,64 g | 0,45 g |
| Proteine | 36,65 g | 10,04 g |
| Salz | 0,51 g | 0,14 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
