Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von Elena|CeliachiaStanca
Eine köstliche, weiche und leichte Focaccia, perfekt für den Sommer, in der Pfanne gebacken für ein optimales Ergebnis!
Schritt 1 von 8: In eine Schüssel das Mehl, die zerbröselte Hefe, das Öl, das Salz und das Wasser geben.
Schritt 2 von 8: Alles mit einem elektrischen Handmixer mit Knethaken mindestens 7/8 Minuten verrühren, bis der Teig schön homogen und klebrig ist.
Schritt 3 von 8: Mit Frischhaltefolie abdecken und bis zur Verdopplung gehen lassen (ca. 45 Min. - 1 Stunde, je nach Wärme).
Schritt 4 von 8: Die Kirschtomaten halbieren und mit der Schnittseite nach unten in die leicht geölte Pfanne legen.
Schritt 5 von 8: Den Teig über die Kirschtomaten legen, darauf achten, dass sie vollständig bedeckt sind, und weitere 25/30 Minuten mit Deckel gehen lassen.
Schritt 6 von 8: Mit geschlossenem Deckel bei mittlerer Hitze auf den Herd stellen und mindestens 35/40 Minuten backen; vor dem Wenden prüfen, ob der Boden gar ist, indem man ihn leicht anhebt.
Schritt 7 von 8: Mit Hilfe des Deckels wenden, genau wie bei einem Omelett, und weitere 15/20 Minuten backen.
Schritt 8 von 8: Aus der Pfanne nehmen, abkühlen lassen, und fertig!
Zusammenfassung: Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 914 kJ218 kcal |
| Fett | 11,67 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,73 g |
| Kohlenhydrate | 23,59 g |
| davon Zucker | 2,2 g |
| Ballaststoffe | 3,31 g |
| Proteine | 4,55 g |
| Salz | 1,27 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
