Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von
Ein einfaches und schnelles Brot auf Basis von Reismehl, ideal als Beilage zu deinen Mahlzeiten.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 2 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 8: Bringe das Wasser in einer beschichteten Pfanne zum Kochen.
Schritt 2 von 8: Füge das Salz hinzu und gib das gesamte Reismehl auf einmal hinein.
Schritt 3 von 8: Kräftig mit einem Holzlöffel rühren und die Hitze ausschalten.
Schritt 4 von 8: Zu einem kompakten Teigball formen und ein paar Minuten abkühlen lassen.
Schritt 5 von 8: Den Teig zu einer Kugel formen, das Öl hinzufügen und weiterkneten, bis der Teig glatt ist.
Schritt 6 von 8: Den Teig in zwei Teile teilen und mit einem Nudelholz auf einem Blatt Backpapier ausrollen.
Schritt 7 von 8: In einer beschichteten Pfanne einige Minuten pro Seite backen.
Schritt 8 von 8: Unter einem sauberen Geschirrtuch ruhen lassen, damit sich Feuchtigkeit bildet und sie vor dem Essen weich bleiben.
Grau dargestellt: nicht erkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion70 g · 1 von 2 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 972 kJ232 kcal | 1.389 kJ332 kcal |
| Fett | 0,35 g | 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,09 g | 0,13 g |
| Kohlenhydrate | 55,37 g | 79,1 g |
| Ballaststoffe | 0,7 g | 1 g |
| Proteine | 5,11 g | 7,3 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
