Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von
Entdecke die kleinen Kuchen ohne Eier, Zucker, Milch und Butter: ein leichtes und duftendes Gebäck mit ausgewählten Zutaten und authentischer italienischer Tradition. Probiere sie jetzt!
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 6: Das Mehl, das Erythrit, das Backtriebmittel (oder Weinstein und Natron) und die abgeriebene Zitronenschale in eine Schüssel geben.
Schritt 2 von 6: Das Öl, das Wasser und den gefilterten Zitronensaft verrühren, dann die flüssige Mischung in die Schüssel mit den trockenen Zutaten gießen.
Schritt 3 von 6: Gut mischen, bis eine glatte und homogene Masse entsteht.
Schritt 4 von 6: Die Masse in Muffinförmchen oder eine Kastenform füllen und bei 180°C 35-40 Minuten backen.
Schritt 5 von 6: Mit der Stäbchenprobe die Garung prüfen, dann aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Schritt 6 von 6: Die kleinen Kuchen ohne Eier, ohne Zucker, ohne Milch und Butter bei Raumtemperatur servieren.
Zusammenfassung: Erkannte Allergene: Gluten
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion176 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.660 kJ397 kcal | 942 kJ225 kcal |
| Fett | 15,6 g | 8,85 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,01 g | 1,71 g |
| Kohlenhydrate | 76,9 g | 43,63 g |
| davon Zucker | 2,77 g | 1,57 g |
| Ballaststoffe | 2,43 g | 1,38 g |
| Proteine | 8,88 g | 5,04 g |
| Salz | 0,26 g | 0,15 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
