Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von
Einfache Linsensuppe mit überraschendem Geschmack, die hervorragend zu weißem Basmatireis, aber auch zu Vollkornreis oder zu einem schnellen, in der Pfanne gebackenen Brot passt.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 2 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 5: Das Öl zusammen mit der gehackten Zwiebel und dem Knoblauch in einer Pfanne erhitzen, das Ingwerpulver hinzufügen und gut umrühren.
Schritt 2 von 5: Wenn das Gemüse zu brutzeln beginnt, Kurkuma, Currypulver, die gewaschenen und abgetropften Linsen hinzufügen und alles mit kochendem Wasser bedecken.
Schritt 3 von 5: Einen Deckel auf die Pfanne setzen und bei mittlerer Hitze 10 Minuten kochen lassen.
Schritt 4 von 5: Den Deckel abnehmen und die Prise Salz sowie die Kokosmilch hinzufügen. Umrühren und weitere 5 Minuten kochen lassen, den Deckel wieder aufsetzen.
Schritt 5 von 5: Die Suppe ist fertig. Du kannst sie vor dem Servieren mit etwas gehackter Petersilie und einem Schuss frischer Kokosmilch garnieren.
Zusammenfassung: Enthält Nickel
Grau dargestellt: nicht erkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion198 g · 1 von 2 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.792 kJ428 kcal | 907 kJ217 kcal |
| Fett | 19,85 g | 10,05 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 16,04 g | 8,12 g |
| Kohlenhydrate | 42,17 g | 21,35 g |
| davon Zucker | 8,2 g | 4,15 g |
| Ballaststoffe | 11,69 g | 5,92 g |
| Proteine | 17,81 g | 9,02 g |
| Salz | 0,02 g | 0,01 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
