Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von
Ein köstliches Gericht aus gebratenem Lamm mit violetten Kartoffeln, perfekt für ein Familienessen oder einen besonderen Anlass. Das zarte und saftige Lamm passt perfekt zu den knusprigen und würzigen violetten Kartoffeln. Ein reichhaltiges und schmackhaftes Gericht, das alle Gäste begeistern wird!
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 6 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 7: Den Ofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 2 von 7: In einer Schüssel den gehackten Knoblauch, den Rosmarin, den Thymian, das Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen.
Schritt 3 von 7: Die Marinade auf dem Lamm einmassieren und darauf achten, dass das gesamte Fleisch gut bedeckt ist.
Schritt 4 von 7: Das Lamm in eine Auflaufform legen und die in Scheiben geschnittenen violetten Kartoffeln hinzufügen. Die Kartoffeln mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 5 von 7: Etwa 1 Stunde und 30 Minuten backen oder bis das Lamm goldbraun und die Kartoffeln zart und knusprig sind.
Schritt 6 von 7: Aus dem Ofen nehmen und vor dem Aufschneiden des Lamms einige Minuten ruhen lassen.
Schritt 7 von 7: Das gebratene Lamm mit den violetten Kartoffeln servieren und dieses schmackhafte und sättigende Gericht genießen.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet
Grau dargestellt: nicht erkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion428 g · 1 von 6 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 3.738 kJ893 kcal | 873 kJ209 kcal |
| Fett | 65,92 g | 15,39 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 29,21 g | 6,82 g |
| Kohlenhydrate | 27,28 g | 6,37 g |
| davon Zucker | 3,81 g | 0,89 g |
| Ballaststoffe | 3,21 g | 0,75 g |
| Proteine | 48,23 g | 11,26 g |
| Salz | 0,9 g | 0,21 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
