نوكتشي على طريقة غريتشا

تحضير

1. الخطوة 1 من 4

   نحمّر في مقلاة على نار هادئة الغوانتشالي المقطع إلى شرائط. وعندما يصبح مقرمشًا ننقله إلى ورق ماص ونتركه جانبًا.

2. الخطوة 2 من 4

   في المقلاة التي طهونا فيها الغوانتشالي نضيف النوكتشي، ونضيف كوبًا من الماء ونتركه يطهى لبضع دقائق.

3. الخطوة 3 من 4

   نطفئ النار، ونضيف البيكورينو على شكل رذاذ ونخلطه حتى يتجانس.

4. الخطوة 4 من 4

   نختم بالغوانتشالي المقرمش، وإذا لزم الأمر نضيف رشة فلفل.

اقتراحات

• مقلاة

• قدر

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)