تذوقي نوكتشي على طريقة غريتشا: لذة من التقاليد الإيطالية مع الغوانتشالي والبيكورينو والفلفل الأسود. اكتشفي المزيد وقدّمي المذاق الأصيل على المائدة!
نحمّر في مقلاة على نار هادئة الغوانتشالي المقطع إلى شرائط. وعندما يصبح مقرمشًا ننقله إلى ورق ماص ونتركه جانبًا.
في المقلاة التي طهونا فيها الغوانتشالي نضيف النوكتشي، ونضيف كوبًا من الماء ونتركه يطهى لبضع دقائق.
نطفئ النار، ونضيف البيكورينو على شكل رذاذ ونخلطه حتى يتجانس.
نختم بالغوانتشالي المقرمش، وإذا لزم الأمر نضيف رشة فلفل.
مقلاة
قدر
Italia
| الطاقة (كيلوكالوري) | 391.89 |
| الكربوهيدرات (غ) | 52.07 |
| منها السكريات (غ) | 1.91 |
| الدهون (غ) | 14.79 |
| منها المشبعة (غ) | 2.26 |
| البروتينات (غ) | 12.66 |
| الألياف (غ) | 2.22 |
| الملح (غ) | 0.66 |
