طبق غني بالنكهة مع كرات لحم صغيرة وباذنجان على طريقة الفونغيتو.
الخطوة 1 من 5: قطّعوا الباذنجان إلى مكعبات واقلوه في الزيت.
الخطوة 2 من 5: شوّحوا فص ثوم في زيت زيتون بكر ممتاز وأضيفوا طماطم الكرز، ثم أضيفوا الباذنجان أيضًا.
الخطوة 3 من 5: حضّروا كرات اللحم بخلط اللحم المفروم مع بيضة وجبن غرانا والملح والفلفل وقليل من لبّ الخبز المنقوع في الحليب، خذوا كمية صغيرة من العجين وشكّلوا كرة لحم صغيرة.
الخطوة 4 من 5: اقلوها في الزيت، وبعد أن تنضج أضيفوها إلى الباذنجان.
الخطوة 5 من 5: وفي هذه الأثناء اغْلوا الماء، وصَفّوا المعكرونة وهي متماسكة قليلًا وقلّبوها في المقلاة مع الباذنجان وكرات اللحم.
وصفة من إعداد
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · غير مناسب للنباتيين آكلي السمك · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والبيض
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق. إذا لاحظت أي خلل، فاكتب لنا على info@foodiecooklab.it.
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
